Orgacure® Excel (EX)

Orgacure EX ist das ‚Exzellent-Pro-dukt‘ von Orgacure das konstante und hervorragende Ergebnisse bei Obst und Gemüse liefert, sowohl bei ganzem als auch geschnit-tenem frischen Obst und Gemüse (Dual-Use-Technologie).

Es ist die erste Wahl als Alternati-ve zu Mono use Ascorbate, Citrics und Lactate für frisch geschnittene Produkte und Behandlungen auf Fungizid-, Peroxid-, und/oder Chlorbasis für ganzes (rohes) Obst und Gemüse, während es über die von Orgacure bekannte All-in-One-Wirkungsweise verfügt:            Bräunungs- und Bakterienreduzie-rung, Keimverzögerung und Ent-fernung von Verunreinigungen in einem Produkt und Arbeitsgang.

EX verkürzt die Vorlaufzeiten und senkt die Kosten und macht die Produktion von vegetarischen Convenience-Produkten so viel einfacher und zuverlässiger, auch wenn die Produktion in grossen Masstab erfolgt.

Die Anwendung von Orgacure EX bei ganzem Obst und Gemüse ver- bessert die Produktreinheit- und gesundheit, reduziert Food Waste  (Lebensmittelverschwendung) und steigert den Conveniencefaktor in der Kategorie. EX spart Plastik-verpackung.

 

 

Merkmale:

  • Anti-Bräunung
  • Keimreduktion
  • Pilz (Schimmel) Verzögerung
  • Entfernung von Verunreinigungen
  • schnelllöslich und innerhalb von Sekunden anwendbar
  • geeignet für viele verschiedene Obst- und Gemüsearten

Vorteile:

  • Reduziert Vorlaufzeiten und Maschinenstunden und sorgt für schnelleren Arbeitsabläufe
  • einfach zu erlernen, beizubringen und zu kontrollieren
  • Clean Label und zulässig für Bio-Produkte
  • Extra Shelf-Life
  • Geschmacksneutral
  • reduziert Food Waste im Laden und zu Hause
  • spart Plastikverpackungen und Wrap von Obst und Gemüse
  • Getestet und bewährt in Flug-linien, Caterern, Supermärkten und Streitkräften 

Anwendungen (2)

  • Shelf-Life Technologie für geschnittenes und Convenience zubereitetes frisches Obst, Salate und Gemüse, bei denen naturbelassener Geschmack wichtig und Behandlungen nur eingeschränkt zulässig sind  (Bio-Obst und Gemüse).
  • Reinheitstechnologie für unver-arbeitet vermarktetes Obst und Gemüse, Salat und Kartoffeln bei denen Produktreinheit, Gesund- heit und Hygiene besonders wichtig und (Rohwaren-) Behand- lungen eingeschränkt zulässig sind.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist Orgacure?

Orgacure ist eine Pulverlösung zur Obst- und Gemüsereinigung von Schmutz und Bakterien und für erhöhten Widerstand gegen Verderb und Food Waste.

Was macht Orgacure sicher?

Orgacure besteht vollständig aus Lebensmittelzusatzstoffen die allgemein als sicher anerkannt sind (GRAS). Ähnlich einer gelösten Tablette, ist Orgacure nach Auflösung in Wasser so sicher, dass es getrunken werden könnte (obwohl wir das nicht empfehlen). Richtig dosiert und angewendet ermöglicht Orgacure eine sichere Handhabung während des Betriebs. Es ist speziell für eine lange Haltbarkeit und Gebrauch ohne Schutzausrüstung formuliert (Orgacure EX).

Hinterlässt Orgacure Rückstände?

Richtig angewendet, hinterlässt Orgacure praktisch keine Rück-stände auf dem gewaschenen Obst und Gemüse. Spuren von (Wasch-) Rückstände sind technisch unvermeidbar, haben aber keinen Einfluss auf den Geschmack vom Obst und Gemüse und natürlich nicht der menschlichen Gesundheit.

Woraus wird Orgacure gemacht?

Orgacure wird vollständig aus für Lebensmittel zugelassen GRAS-genehmigten Lebensmittelzusatzstoffen hergestellt, insbesondere organischen Säuren und organischen (Orgacure EX) und anorgani-schen (Orgacure VL) Salzen.

Wo wird Orgacure hergestellt?

Orgacure wird, abhängig vom Kundensitz in Deutschland (für alle EU/EFTA-Kunden), den USA oder Indien produziert.

Was macht Orgacure 'deklarationsfrei'?

Eine geringe Menge von Orgacure (Wasser) reicht aus um die vor-teilhaften Effekte von Orgacure auf die Frischeprodukte während der Herstellung zu erzielen. Demzufolge wird ein solcher (Orgacure) Prozesshilfsstoff nicht als ‚deklarationspflichtiger‘ Zusatzstoff angesehen. Zur Verbrauchertransparenz kann die Verwendung von Orgacure (Wasser) freiwillig auf dem Etikett des Lebensmittels angegeben werden. Es gibt nichts zu verbergen. Mehr hierzu unter ‘compliance’.

Wo wird Orgacure verkauft?

Orgacure ist verfügbar in unserem Webshop, durch Bestellung bei unserem Vertreter in Ihrem Land oder direkt bei uns über email: sales@orgacure.com, unserem Kontaktformular oder telefonisch unter 0031 (0)10 333 081 0 (lokaler Tarif).